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矿泉水的界限指标

天然苏打型 酸碱易平衡

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矿泉水的界限指标

【摘要】:
饮用水分三类,饮用纯净水,包装饮用水,饮用天然矿泉水。饮用纯净水执行国家标准为GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》,产品定义为"符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的,密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。"包装饮用水执行国家标准为GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》,对产品的定义为“密封于符合食品安全标

饮用水分三类,饮用纯净水,包装饮用水,饮用天然矿泉水。

饮用纯净水执行国家标准为GB17323-1998 《瓶装饮用纯净水》,产品定义为"符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的,密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。"

包装饮用水执行国家标准为GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》,对产品的定义为“密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中,可供直接饮用的水”。

饮用天然矿泉水执行标准为GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》,国标对产品的定义为"从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。"

饮用矿泉水产品要求8个界限指标只要一项符合规定就符合矿泉水要求。

原文节选如下:

4.2.2.1 界限指标 

必须有一项(或一项以上)指标符合表2的规定。

 

项 目

指 标

锂 ≥

0.20

锶 ≥

0.20(含量在0.20-0.40范围时,水温必须在25度C以上)

锌 ≥

0.20

溴化物 ≥

1.0

碘化物 ≥

0.20

偏硅酸 ≥

25.0(含量在25.0-30.0范围时,水温必须在25度C以上)

硒 ≥

0.010

游离二氧化碳 ≥

250

溶解性总固体 ≥

1000  

 

饮用矿泉水在国家标准中对矿物质的“一定量”做了严格的规定,同时规定了限量指标必须低于一定标准,确保长期饮用有益人体健康安全。

国内一些矿泉水原水指标中多项界限指标符合国家标准,但为了减少饮水机加热时沉淀的产生,将锶、钙、镁等阳离子部分去除或全部去除,保留偏硅酸等成分符合国标要求,这样的矿泉水仍然符合国家标准。

矿泉水就算界限指标低于界限标准,产品的卫生安全性也不会劣于包装饮用水或纯净水的卫生安全要求。

根据相关法规,标识不符合,检验报告结论也是产品不合格。

大家看到产品不符合要求时,一定要仔细看具体是什么问题,谨慎查看识别,小心被误导购买更差的产品,落入他人诱导的陷阱。